髪と環境に優しいオーガニック美容師を目指したシンママブログ

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【調味料】添加物の入ってない自然な良いものを選ぶことが大事

おはようございます😃


先日、福島の自然派イベント等されているブログが大人気のハナリンさんのYouTubeで、調味料についてアップされていました。

 

www.youtube.com

 

 


ハナリンさんは、

 

調味料はとても大事。
添加物の入ってない自然な良いものを選ぶことが大事。

 

と、アップされてました。

 

 

 

 

 

そこで我が家の調味料、見直してみることにしました!

 

一応、自然なものを選んでいるつもりですが、、

 

どうでしょうか?

 

 

もし詳しい方見られてましたら教えてほしいです^ - ^

 

 

 

 

まずはしょうゆ

 

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パルシステムの「国産丸大豆しょうゆ」。

 

faq.pal-system.co.jp

 

パルシステムのホームページを見ると、国産丸大豆・国産小麦で安心してましたが、天日塩ではないかもしれませんね💦

 

次からは天日塩等のものにします!



 

 

 

続いて塩

 

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こちらもパルシステムので「海はいのち」。

 

item.pal-system.co.jp

 

海水を釜で炊き、煮詰めて作る「せんごう塩」
とホームページに記載されてます。

 

九州の海に惹かれて、
精製塩じゃないと思い購入していたのですが、大丈夫ですよね?

 

 

 

 

 

私、岩塩も好きで岩塩もあります^ - ^

 

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イタリア、トスカーナの岩塩。


塩が美味しいと料理も美味しくなりますよね。

 

こちらは岩塩なので天然ですよね。

 

 

 

 

 

 

次は油

初めて米油使ってみました。

 

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近所の自然食品のスーパーでみつけました。


「こだわりの味協同組合の米油」

kodawari-kk.com


米油、さらっとしていて味はとてもライトです。軽いのでサッパリしてます。


ここはホームページに無添加にこだわりと記載されているので、良いものだと思います。

 

 

 

 

 


つづいて、砂糖?

 

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砂糖じたいほとんど使わないのですが、白いお砂糖は買いません。

 

item.pal-system.co.jp


これもパルシステムの「花見糖」。

 

沖縄、鹿児島産のさとうきびだけで作りました。
とパッケージにあります。


さとうきびに惹かれて購入。

味は少し黒砂糖に近い感じかと思います。


美味しいです^ ^

 

 

 

 

 

 

最後に味噌

何気に手作りです(^-^)

 

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毎年、大きな入れ物で一年分の味噌を作ってます^ - ^

 

一応、原料も国産大豆や麹、塩は先ほどの海はいのちを使い、自分なりに自然なもので作っています。

 

手作り味噌、美味しいです!

 

簡単なのでおすすめです。

 

 

 

 


こうして調味料見直してみると、しょうゆがもう少し良いものにした方がよさそうですね。

次回は天日塩等の記載のあるしょうゆにします!

 

 

他はわりと大丈夫な方でしょうか?

 

 

 

詳しい方、変えた方が良いのがあったらご指摘お願いします^ ^

 

 

 

私は、もちろん健康のためもあるのですが、料理が得意ではないので、せめて調味料は良いものを選ぼうと思い使っていたものでした。

 

 

しかし、まだまだ勉強中なので、もっと良いものあったら教えてください^ - ^

 

 

 

 

 

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